Bezlepkové pečivo

05.07.2011

Radka Penová

Dobrý den. Mohli by jste mi, prosím, doporučit kvalitní náhradu chleba pro bezlepkovou dietu. Doposud jsem kupovala pufované chleby Racio nebo extrudované chleby Knuspi, ale dočetla jsem se, že mají vysoký glykemický index a nejsou tedy příliš zdravé. Vím, že je na trhu i spoustu chlebů klasicky pečených, ale po přečtení jejich složení mi na ně okamžitě přejde chuť. Zajímalo by mne tedy, jestli lze u nás koupit kvalitní bezlepkový chléb bez spousty přídavných látek a chemie s nízkým GI. Děkuji za odpověď.