žlutá kůže na dlaních

09.03.2010

Michaela

Dobrý den, podle závodní lékařky mám žlutou kůži na dlaních a měla bych omezit příjem potravin s vysokým obsahem karotenoidů. Různou zeleninu a ovoce jím denně, ale v nijak extrémním množství, například mrkev mám tak dvakrát do týdne. Navíc jsem se dočetla, že karotenoidy jsou obsaženy i v zelené zelenině, třeba v brokolici. Omezovat v tomto směru jídelníček, který se mi vždy zdál zdravý, se mi moc nechce - na webu se ostatně lze dočíst jen o četných potížích při nedostatku karotenoidů, nikoli při jejich přebytku; lékařka však má za to, že se mi asi karotenoidy hůř odbourávají a že by u mě jejich standardní konzumace mohla být zátěží pro játra. Jaký na to máte názor, opravdu bych neměla jíst většinu zeleniny? A pokud je tomu tak, jaká zelenina mi zbývá?